Yer Elması Çorbası
02-12-2019
19:53
Yer Elması Çorbası
Malzemeler
7 adet yer elması
1 orta boy patates
1 küçük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 /2 lt su
1 lt sebze suyu
1/2 yemek kaşığı tuz
Süsleme için karabiber
Adımlar
Ortanın biraz üstü ateşte, tereyağında soğanı ve sarımsağı döndürüyoruz, hafif pembeleşince patates ve yerelmasını ilave ediyoruz ve 1 dk döndürüyoruz.
Üzerine sebze ve normal suyu ilave ediyoruz be son olarak tuzuda ekleyip kapağı kapatıp kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz.
Yerelması ve patatesler yumuşadığında altını kapatıp karabiber ekliyoruz biraz.
Blenderdan geçirip biraz karabiber ile süsleyerek hindistan cevizi kasenizde servis edebilirsiniz.
*hindistan cevizi kaseleri çok sıcak yiyecek ve içecekler için uygun değildir.
Çorbanızı yüksek sıcaklıkta iken servis etmeyiniz.
AFİYET OLSUN!
Peri Külahçı Yıldız